

(9,15 € kg)
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Yogurt da latte ovino 100% del Lazio, intero pastorizzato.
Processo di produzione: Il latte viene portato a 90°C e mantenuto a temperatura per 30 minuti. Segue il condizionato a 45°C, l’inoculo con fermenti, il travaso in vasi di vetro e l’acidificazione fino al raggiungimento di pH <3.9. I vasi vengono poi freddati a doccia e refrigerati.
Struttura compatta, bianco latte. Gusto acidulo.
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato bio, fermenti lattici
Valori Nutrizionali per 100 g di prodotto:
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato bio, fermenti lattici