Cacio Morbido

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(18,00 € kg)

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Cacio Morbido Sottovuoto
FORM12
Biolà
Italia
0,350 kg (Peso netto)
180 giorni dalla data di produzione
IT BIO 004 12 05496
Nuovo prodotto

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Appartiene alla categoria dei formaggi molli. Di consistenza morbida tendente al cremoso, con una buccia bianca ricca di muffe che ne favoriscono la maturazione. Il sapore è delicato, lievemente acidulo e piacevolmente muschiato grazie al siero innesto naturale ricco di fragranze del luogo di produzione. Il colore leggermente tendente al giallo, come del resto avviene per tutti i nostri prodotti, è determinato dalla presenza in mandria di alcuni soggetti di razza jersey che, non sintetizzando il beta- carotene, donano questa caratteristica tonalità.

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, caglio, Fermenti lattici, sale.

Allergeni: Latte.

Modalità di Conservazione: In frigorifero a +4°C. 

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