Perino & Perino Srl

BioSì

“Perino & Perino è una società familiare specializzata, dal 1902, in prodotti italiani 100% di prima qualità, in grado di soddisfare la clientela più esigente, mirata a trovare il giusto equilibrio tra salute e gusto.” 

Alessandra Perino – Export Manager Perino & Perino

Quella di Perino & Perino è una storia di successo lunga oltre 120 anni.

Tutto è partito dalla creatività e dalle sapienti mani di Amilcare, uno degli artigiani che ha reso dinamica l’arte culinaria italiana all'inizio del XX secolo. 
Il giovane fornaio piemontese, in quel tempo ha avuto il coraggio di dedicare una delle sue torte alla regina Elena, ottenendo in cambio una spilla d'oro ricoperta di smalto.

Nel 1902 Amilcare si trasferì a Roma, e nella sua piccola pasticceria in via Palermo, scrisse e riscrisse tante ricette proponendo ai suoi clienti sempre nuove prelibatezze. Si dedicò molto anche a trasmettere ai propri figli la passione e i segreti della professione.   

Ispirato dall'America, diede vita a un nuovo tipo di attività, il Bar, proponendo ai gestori la vendita dei suoi dolci, con cornetti e plumcake sfornati ogni giorno con una ricetta e un sapore diverso.

La svolta arriva nel business di Amilcare nel 1955, con la trasformazione del piccolo panificio in un'azienda più grande e moderna che si espanse a livello internazionale, senza mai rinunciare alla qualità.

Oggi, dopo oltre 120 anni dai primi passi di Amilcare, è la quarta generazione a portare avanti l'attività di famiglia, nel rispetto della tradizione e facendo conoscere e apprezzare le ricette tramandate in Italia e all’estero.

Produttore:

Perino & Perino Srl

Struttura Produttiva:

Divisa su più unità a secondo delle produzioni, di natura semi industriale conserva gli aspetti artigianali che denotano i prodotti.

Filiera Produttiva:

Accurata selezione di materie prime nazionali certificate.

Certificazioni:

CCPB

Prodotti principali:

Pizza Croccantina, snack, bruschette, Croccantosa