Batata Toast

- Categoria : Ricette

Per iniziare la giornata in modo salutare e gustoso, o per uno spuntino, ecco un'alternativa esotica al pancarrè, da abbinare con ingredienti dolci o salati, adatto anche per chi segue un’alimentazione senza glutine. 

Facilissimo da preparare.

Ingredienti

Batata Rossa Biologica

Preparazione 

Lavate molto bene la batata dolce.

Senza sbucciarla, tagliatela a fette alte circa 3-5 mm per il lungo. 

Potete poi decidere se cuocere i toast di batata nel classico tostapane, oppure in forno già caldo a 220-250 gradi. In entrambi i casi basteranno pochi minuti, ma verificate la cottura che varia a seconda dello spessore del tubero e della potenza del forno o del tostapane. 

Come farcire il Toast di Batata

Avocado & Batata Toast

Farcite le fette di batata tostata con avocado a fettine o in polpa ottenuta schiacciando il frutto. 

I più golosi possono aggiungere: 

miele e cacio morbido alle noci 

Classic Batata Toast

Farcite le fette di batata tostata con:

crema spalmabile alle nocciole 

marmellata extra alla prugna

marmellata extra alla albicocca 

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